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Etiqueta: Gastronomía

Cuatro generaciones preservan la identidad gastronómica de BC

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El restaurante Wa Kumiai Tabita mantiene viva la cocina tradicional en San Antonio Necua Ensenada, BC.- Tabita Domínguez Sandoval, cocinera tradicional de la comunidad Kumiai...

Impulsan la gastronomía kumiai como motor de turismo y desarrollo comunitario

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El Encuentro Tradicional Kumiai reunió a la comunidad nativa y al sector turístico Ensenada, BC.– La comunidad Kumiai de San Antonio Necua compartió su riqueza...

Destacan taquerías de BC entre las más recomendadas de México por...

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Entre Tijuana y Ensenada suman cinco recomendaciones por el platillo Rosarito, BC.- Con una variedad que arranca en la carne asada, hace escala en la...

Asisten cientos de comensales a Cocina La Baja 2026

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Promueven entre nacionales y extranjeros la calidad los pescados y mariscos de Baja California Ensenada, BC. – Con un mensaje sobre la importancia de las...

Con cinco estrellas Verde Michelín, BC consolida su liderazgo en gastronomía...

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La hoja verde representa que el espacio ofrece una cocina innovadora englobada en un modelo de consumo respetuoso con el entorno Rosarito, BC.- Consolidada como...

Reconocen a los restaurantes distinguidos en la Guía Michelin 2026 en...

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Destaca la gobernadora Marina del Pilar los destinos gastronómicos de la entidad Ensenada, BC.– En un evento que rindió homenaje al talento, la creatividad y...

Otorgan mención honorífica a San Quintín tras exhibición en el Festival...

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Consideraron la presentación de productos exclusivamente locales San Quintín, BC.- Durante su participación en el Festival del Pescado y Marisco, el Pabellón San Quintín fue...

Consolida “Sabores del Campo” un punto de encuentro entre productores, empresarios...

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Fue celebrado este fin de semana en el puerto de Ensenada Ensenada, BC.- Con una amplia participación de productores, emprendedores, empresarios y familias, la primera...

Representarán chefs y productores a San Quintín en el Festival del...

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Compartirán la riqueza gastronómica de la región y la calidad de los productos locales Por: Victor Uziel González Ceseña / Península BC San Quintín, BC.- Como...

Celebran concurso gastronómico CECyTE Chef San Quintín 2026

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Los primeros dos lugares fueron para estudiantes del plantel local Por: Victor Uziel González Ceseña / Península BC San Quintín, BC.- Con la finalidad de seleccionar...

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