Participan los chefs Livier Lara y Alberto Ayala
Por: Victor Uziel González Ceseña / Península BC
San Quintín, BC.- Una comitiva prestadores de servicios turísticos representó a San Quintín en la última edición del San Diego Food + Wine Festival, en donde exhibieron una muestra de productos del mar, vinos y fresas.
La participación directa en la exhibición se concretó del 6 al 8 de noviembre con la chef Livier Lara y el chef Alberto Ayala. Ambos mostraron los sabores y la esencia que representa a la riqueza gastronómica y turística de San Quintín.
Ambos expositores fueron apoyados por la Promotora Turística de San Quintín y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), así como empresas locales como comercializadora Jimnar, Vinicola De Becerra y San Quintín Sensorial.
Organismos y empresas remarcaron que continuarán impulsando las bondades del destino, sus productores y gastronomía. “Gracias a todo el equipo por su compromiso, esfuerzo y trabajo en equipo para llevar el nombre de San Quintín en alto”, expresaron.
Cabe destacar que con la participación de reconocidos chefs, sommeliers y productores vinícolas de Estados Unidos y México, el encuentro consolidó a la región como un epicentro culinario transfronterizo.
Destacaron los sabores de Baja California y competencias en vivo. Más allá de la oferta culinaria y las etiquetas de bodegas internacionales, la edición reafirmó su compromiso con el intercambio cultural y el impulso al talento emergente de la industria hospitalaria.
