Los boletos ya se encuentran a la venta
Por: Victor Uziel González Ceseña / Península BC
San Quintín, BC.— El municipio de San Quintín se prepara para celebrar la quinta edición del Festival Gastronómico “Almejazo 2026”, evento consagrado como uno de los encuentros culinarios y turísticos más relevantes de la región, diseñado para enaltecer la tradición pesquera y la vocación acuícola del sur de Baja California.
Durante la rueda de prensa para la presentación oficial del programa, integrantes del comité organizador, acompañados por representantes del sector turístico, productores marinos y autoridades, informaron que el festival se llevará a cabo el próximo sábado 26 de septiembre.
La sede será las instalaciones del Hotel y Restaurante Santa Isabel a partir de las 13:00 horas, con dos boletos de acceso por 350 o 450 pesos, según corresponda.
Maricela Valladolid Romo, integrante del comité organizador, informó que el eje central de la festividad continuará siendo la almeja pismo, producto emblemático de la región, mismo que será destinada para un cóctel en una copa de dos metros de altura.
Destacaron que los asistentes podrán disfrutar de una oferta gastronómica diversa que abarca desde preparaciones tradicionales en su concha y a las brasas, hasta propuestas de alta cocina a cargo de reconocidos chefs de la región. Asimismo, el programa contempla exhibiciones culinarias en vivo, muestra de vinos locales, venta de artesanías y un programa musical.
Durante su intervención, los organizadores enfatizaron el compromiso del evento con el manejo sustentable de los recursos marinos y la promoción del consumo responsable de las especies regionales.
Señalaron que el evento no solo busca posicionar la riqueza culinaria del valle, sino también generar una derrama económica directa en beneficio de los prestadores de servicios, productores marinos y familias de la comunidad.
Las autoridades y el comité organizador reiteraron la invitación a residentes de Baja California, así como al turismo nacional e internacional, a visitar San Quintín el próximo 26 de septiembre para vivir esta experiencia gastronómica.
Por parte del comité organizador también acudieron los empresarios Oscar Valdez Beltrán y Oscar Valdez Ávila, así como el subdelegado de Turismo del Estado, Ramón Villavicencio Aguilar; Roberto Cano, director de Fortalecimiento Pesquero de la SEPESCA; Luis Carlos Novelo, presidente de CANACINTRA Ensenada, entre otros.
