Destacó en la última edición del “Altruista Jueves, ¿Por qué no?”
Por: Victor Uziel González Ceseña / Península BC
San Quintín, BC.- Un tercer lugar como “Favorito del Público” fue obtenido por el equipo “Esencia San Quintín” durante el evento “Altruista Jueves, ¿Por qué no?” realizado en días pasados en el Valle de Guadalupe.
El evento fue celebrado en Vinícola Maglén, como parte de la iniciativa para recaudar fondos en favor de causas altruistas. En su edición, más de quince equipos prepararon sus platicos a base de pescados y mariscos, demostrando la esencia de cada región.
En la competencia central del día, el galardón de “Favorito del Público” fue otorgado al equipo integrado por las chefs Ana Valdez y Ana Vázquez, de Green Oven, quienes presentaron un ostión con gel de tabasco casero y Oystberry.
También participaron la chef Livier Lara, de L’Oliver Brunch, con un tartar de atún; Nirvana Gutiérrez, de San Quintín Sensorial, con su combinación de berries con mariscos; Viviana Plácido, de SeaFood Barra de Piedra, con ostiones frescos.
De igual manera, integrantes del Restaurant Misión Santa Isabel demostraron un cóctel de almeja pismo, mientras que Victoria Becerra, de Vinícola De Becerra, ofreció una degustación de su variedad de vinos.
Maricela Valladolid Romo, representante de la Promotora Turística de San Quintín, consideró que este reconocimiento es resultado del talento, la creatividad y el compromiso de quienes representaron la riqueza gastronómica del municipio.
“Su participación fortalece uno de los principales objetivos de la Promotora Turística: impulsar la Ruta Gastronómica de San Quintín y consolidar a nuestro municipio como un destino turístico de excelencia”, puntualizó.
