El rendimiento fue de 22 toneladas por hectárea
San Quintín.- Con la producción y comercialización de mil 760 toneladas, los cultivos de col de Bruselas en el ciclo agrícola Otoño-Invierno 2024-2025 generaron una derrama económica superior a los 40.4 millones de pesos en la Zona Costa de Baja California.
José Antonio Ramírez Gómez, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en Baja California, informó que durante este ciclo fueron sembradas y cosechadas 80 toneladas de la hortaliza en todo el distrito que incluye los municipios de Tecate, Tijuana, Playas de Rosarito, Ensenada y San Quintín.
Ramírez Gómez indicó que rendimiento promedio de este ciclo fue de 22 toneladas por hectárea, entre los cuales el 100 por ciento de las siembras se presentaron en la modalidad de riego.
Agregó que las principales zonas productoras de dicha hortaliza se ubican en San Vicente, Eréndira y Maneadero, principalmente, en el sur del municipio de Ensenada.
La col de Bruselas es un producto “gourmet” que se comercializa en Estados Unidos, primordialmente en el Estado de California, y en el territorio nacional, para abastecer la demanda de los estados de Jalisco y la Ciudad de México.
La col de Bruselas (Brassica oleraceae), es una hortaliza de invierno que se adapta bien a condiciones de climas costeros, húmedos, lluviosos como el clima mediterráneo. Es una planta anual que posee un tallo que desarrolla entre 1 y 1.4 metros de altura, del cual se originan hojas anchas y de las axilas de las hojas y del tallo, se forman yemas que desarrollan a pequeñas colecitas (parte comestible) parecidas a repollos en miniatura de 2.5 cm de diámetro y de 20 a 40 g de peso.
