Analizan técnicas utilizadas en México, Estados Unidos y Europa
Por: Victor Uziel González Ceseña / Península BC
SAN QUINTÍN, BC.- En busca de solucionar la escasez de semilla de ostión, el Centro de Estudios Tecnológicos del Mar (CETMAR) inició una investigación, en coordinación con ostricultores, en secciones de la Bahía Falsa de San Quintín.
El director del CETMAR 42 de San Quintín, Jesús Alfredo García Castro, informó que para el proyecto fueron invitados por la Asociación de Ostricultores de Baja California.
Destacó que en días pasados la Secretaria de Pesca y Acuacultura de Baja California (SEPESCA BC) entregó a los ostricultores el equipo denominado Coupellas, los cuales utilizarán en la región para cultivar semilla de ostión.
Ante esto, con las Coupellas impulsarán el cultivo de la semilla. Para esto, el CETMAR investigará cuál de las variedades utilizadas (México, Estados Unidos y Europa) es más acorde a San Quintín.
El equipo fue distribuido equitativamente en todos los campos en diferentes puntos de la Bahía Falsa. Tras esto, los investigadores del CETMAR recabarán los datos de avance, anotando el mejor método para posteriormente impulsar en mayor medida la producción local de semilla. Tienen previsto que en enero cuenten con los primeros resultados.
El proyecto fue impulsado tras considerar que a nivel estatal son pocos los laboratorios que producen semillas de ostión, por lo que se generan extensos periodos de espera para su entrega.
