Se realizará del 30 mayo al 1 de junio en el marco del Mexico International Wine Competition
Con diferentes temáticas y perspectivas sobre el vino en la actualidad, la influencia del pasado y su vinculación con el presente, inauguraron el Coloquio Internacional del Vino que realiza la Universidad Autónoma de Baja California en el marco del Mexico International Wine Competition (MIWC).
Alejandro Jiménez Hernández, director de la Facultad de Enología y Gastronomía de la UABC, señaló que el coloquio representa la parte académica, de investigación, de compromiso hacia la sociedad y el sector vitivinícola que la Universidad puede ofrecer de manera integral dentro de las actividades del MIWC.
“Quiero mencionarles que se trabajó en un programa de actividades con tinte internacional, ya que contaremos con la presencia de ponentes de Argentina, España, Estados Unidos y Chile, así como expositores de nuestro país a quienes agradezco su interés y colaboración para formar parte de este importante evento y fortalecer con ello, a través del conocimiento, la cultura del vino”, indicó.
Asimismo, exhortó a la comunidad a participar de las diferentes actividades del Coloquio Internacional del Vino «De la Vid a la botella: explorando pasado, presente y futuro», que se llevará a cabo del 30 de mayo al 1 de junio del presente año en formato híbrido (tanto presencial como en línea).
El registro para asistir a las conferencias, talleres, catas y visitas guiadas lo pueden hacer a través de los enlaces compartidos en redes sociales.
