La revista National Geographic colocó a los tacos de pescado entre las 10 mejores comidas urbanas del mundo
El municipio de Ensenada se ha consolidado como un sitio turístico de clase mundial debido a sus bondades gastronómicas, naturales y culturales, así como otras ventajas que atraen a personas de diversos países, puntualizó la Gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda.
La mandataria estatal refirió a la reciente mención de Ensenada en el medio internacional National Geographic, que colocó a los tacos de pescado de Ensenada entre las 10 mejores comidas urbanas del mundo como parte de su publicación «The World’s Best Cities». Destacan dicho platillo como un emblema de la gastronomía mexicana.
El conocido medio internacional señaló que luego de que el Mercado de Ensenada abrió en 1958, los tacos de pescado han sido plenamente reconocidos y buscados por turistas de México y el extranjero, ya que poseen una combinación de ingredientes y sabores propios de Baja California.
La Gobernadora destacó que Baja California ha fortalecido su relación turística con Estados Unidos, ya que, de acuerdo a la Secretaría de Turismo, alrededor del 64 por ciento de las personas que visitan el Estado proceden de dicho país, seguido de visitantes de otros Estados de la República y de naciones como Colombia, España, Honduras, El Salvador y Perú, entre otras.
Por otro lado, Marina del Pilar hizo hincapié en el papel que el turismo tiene para el sostenimiento y el desarrollo económico de Baja California, ya que representa el 8.9 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del Estado de Baja California, además de que la industria turística incluye a la principales cadenas hoteleras del mundo.
