Atienden 11 casos confirmados, 20 denunciados y hay más de 100 sospechosos
En atención a usuarios que reportaron malestar tras consumir alimentos en un restaurante de comida japonesa, la Secretaría de Salud del Estado y la Comisión Estatal para la Prevención contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) cerraron un establecimiento en Mexicali.
Por parte de la Jurisdicción Sanitaria de Mexicali, se notificó el posible brote de intoxicación alimentaria presuntamente derivado del consumo de productos de un establecimiento localizado en el oriente de la ciudad, luego de que comensales expresaron haber presentado sintomatología gastrointestinal.
Los ciudadanos experimentaron malestar estomacal, fiebre, dolor abdominal, náusea, vómito y diarrea, por lo que alertaron sobre la situación, misma que de manera oportuna fue detectada y atendida por la dependencia estatal.
La unidad epidemiológica confirmó que 11 personas resultaron enfermas, se registraron 20 denuncias ciudadanas en redes sociales y se investiga si cerca de 100 personas pudieron haber sufrido alguna afectación.
Ante esto, la COEPRIS realizó una visita de inspección al local mencionado, donde verificaron las condiciones de higiene en cocina, comedor y áreas de refrigerador, sin encontrar irregularidades de sanidad. Como dicta el protocolo, tomaron muestras de los productos utilizados para la preparación de los platillos tales como pollo crudo, carne, camarón, huevo y verduras.
De manera preventiva dictaron la suspensión temporal del establecimiento, el cual no exhibía el aviso de funcionamiento correspondiente.
Las muestras fueron enviadas al laboratorio estatal para realización de cultivos bacteriológicos de los cuales se obtendrán resultados preliminares a partir de la semana entrante, indicó la COEPRIS.
Finalmente, establecieron contacto con las personas afectadas, de las cuales la mayoría manifestaron haber acudido a consulta médica y reportaron mejoría.
