Los estudiantes conformaron iniciativas que podrían dar origen a empresas consolidadas en el municipio
Por: Victor U. González Ceseña
Con la finalidad de promover el emprendedurismo entre los estudiantes, en días pasados celebraron una exposición de proyectos agroindustriales en el Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTA) 307 de Camalú.
El jefe del Departamento de Planeación y Evaluación, Jesús Martínez Ortiz, informó que la actividad formó parte de la asignatura de “Opera Proyectos”, encabezada por los docentes Martha Chacón y Jesús Reyes Bautista.
Señaló que mediante este evento, fomentan entre los jóvenes la inquietud por emprender un negocio, desde la confirmación de su propia empresa, diseño del logo, eslogan y un video promocional del producto, todo ello acompañado de un análisis que determina la viabilidad para la comercialización de sus productos.
Asimismo, en la presentación tuvieron proyectos agrícolas, pecuarios, comercios y servicios, mientras que en la parte agroindustrial, abordaron negocios en donde el producto final es el resultado de una serie de procesos de transformación o generación de valor agregado, en donde se utilicen materias primas e insumos para su consolidación final.
Además de análisis de factibilidad del producto, Martínez Ortiz indicó que dentro de la propuesta también se incluyeron puntos importantes para su funcionamiento, como lo son los departamentos de Inocuidad, Administrativos, Recursos Humanos, entre otros.
Algunos ejemplos de proyectos agroindustriales fueron: industrialización de frutas, tortillería de maíz, tortillería de harina de trigo, industrialización de chile habanero, industrialización de tamarindo, elaboración de pinole, cajeta, mermeladas, conservas, productos cárnicos, quesos, panadería, repostería y frituras.
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